桌椅是酒店家具的一個重要組成部分，正確的酒店桌椅高度應該使人的坐姿狀態保持兩個基本垂直：當兩腳平放在地面時，大腿與小腿基本垂直和當兩臂自然下垂時，上臂與小臂基本垂直，小臂剛好與桌面接觸，產生了合適的肘部支撐。

兩個基本垂直能夠使人保持正確的坐姿與書寫姿勢：產生了合適的肘部支撐，可以采取直立或稍向前傾的坐姿避免了彎腰駝背，引發脊椎病、腰肌勞損等職業病。對某些桌面作業也可采用稍向后傾的坐姿，舒服地依靠在椅背上。酒店家具定制的使用者可有多種可供選擇的坐姿，可以經常變換坐姿以減緩疲勞。

合適的肘部支撐不僅使坐姿端正，穩定，還可使桌面作業更加規范，例如寫字時可以從左至右平直地書寫。合適的肘部支撐使人在進行桌面作業時上身的有關部位包括頸，肩背，腰，手臂，手腕及手肘的肌肉都能放松，減輕了肌肉的疲勞，疼痛與勞損。合適的肘部支撐，坐姿穩定，使視距保持在合理的范圍內，避免了視距過短的現象，有利于保護視力。

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